三たてそば 長畑庵 [ごはん]
新蕎麦の季節になったので
日光市(旧 今市市)長畑にある
“三たてそば 長畑庵”に行ってきました
“三たて”とは
“挽きたて 打ちたて 茹でたて” のこと
こちらでは地元 長畑産のそば粉を使用した出来立ての3たてそばを食べれます
メニューは蕎麦のみ(ビールもあったかな?)
1合打ちから1升まであり食べたい量で注文します
今回は母も一緒に行き3人だったので
8合打ちです
細くて喉越しがよく
おつゆをつけ口に入れると蕎麦のいい香りがし美味しい
絶えず箸を止めず食べ続け
あっという間に食べきってしまいました
食べ終わる頃合に出してくれる蕎麦湯も美味しい
今まで蕎麦湯を飲んでも美味しいとは思わなかったですが
こちらのはトロ~リとして
なんと表現すればいいのか…とにかく美味しい
美味しそうな蕎麦屋さんですね。
by toshi (2009-11-24 08:23)
toshiさん
nice!&コメントありがとうございます。
新蕎麦美味しかったです。
人気店といわれるのが分かりました。
by うめ (2009-11-24 21:04)